Físicas La contaminación por causas físicas consiste en la presencia de "cuerpos extraños" en los alimentos, que han podido llegar durante el período de elaboración de los mismos (tozos de cuchillas de una batidora, vidrios de menaje que se rompen, et.) por los manipuladores (anillos, pelos, botones, etc.), por el propio alimento (huesos, cartílagos, etc.)o …

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