Ingredientes 4 cucharadas de aceite de oliva2 dientes de ajo2 cucharadas de perejil Elaboración Metemos los ingredientes en el vaso de la picadora.Una vez lo tengamos bien mezclado, ya está listo para usar.
Día: 28 de enero de 2020
Churrasco de cerdo al horno
Ingredientes (para 4 personas) 2 kg de costilla de cerdo2 cucharadas de aceite de oliva4 dientes de ajo4 cucharaditas de perejil picadoSal Elaboración Preparamos un majado con ajo, perejil y aceite de oliva, y untamos con él toda la carne 3 horas antes de meterla en el horno, dejándola fuera del frigorífico este tiempo.Precalentamos el …
Salsa chimichurri
Ingredientes (para 4 personas) 120 ml de aceite de oliva30 ml de vino blanco1 cucharada colmada de ketchup1/4 cucharadita de miel1 cucharadita de tabasco1 diente de ajo1 cucharadita de cebolla picada1 hoja de laurel1 guindilla picante1 cucharadita de pimentón dulce1 cucharadita de pimentón picante1 cucharadita de orégano1 cucharadita de perejil1 cucharadita de tomillo1 cucharadita de …
Cómo sustituir diferentes productos en la cocina
Estás en medio de una elaboración y te das cuenta de que te falta un determinado producto. La mayoría de los productos se pueden reemplazar por otros diferentes sin que afecte al resultado final, ya que su sabor es muy similar. Especias Albahaca: orégano, tomillo.Canela: nuez moscada.Cardamomo: jenjibre.Cilantro: perejil.Canela: nuez moscada.Clavo: canela, nuez moscada.Comino: chile …
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