Estás en medio de una elaboración y te das cuenta de que te falta un determinado producto. La mayoría de los productos se pueden reemplazar por otros diferentes sin que afecte al resultado final, ya que su sabor es muy similar.

Especias

• Albahaca: orégano, tomillo.
• Canela: nuez moscada.
• Cardamomo: jenjibre.
• Cilantro: perejil.
• Canela: nuez moscada.
• Clavo: canela, nuez moscada.
• Comino: chile en polvo, pimentón en polvo.
• Jenjibre: canela, maza, nuez moscada.
• Maza: canela, jenjibre, nuez moscada.
• Mejorana: albahaca, tomillo.
• Nuez moscada: canela, jenjibre, maza.
• Orégano: tomillo, albahaca.
• Romero: tomillo.
• Sabio: mejorana, romero.
• Tomillo: albahaca, mejorana, orégano.

Licores

• Vino blanco: cinco partes de agua, una parte de vinagre de vino blanco, y 1/2 cucharadita de azúcar.