Ingredientes (para 4 personas) 2 kg de costilla de cerdo2 cucharadas de aceite de oliva4 dientes de ajo4 cucharaditas de perejil picadoSal Elaboración Preparamos un majado con ajo, perejil y aceite de oliva, y untamos con él toda la carne 3 horas antes de meterla en el horno, dejándola fuera del frigorífico este tiempo.Precalentamos el …
Ingredientes (para 4 personas) 120 ml de aceite de oliva30 ml de vino blanco1 cucharada colmada de ketchup1/4 cucharadita de miel1 cucharadita de tabasco1 diente de ajo1 cucharadita de cebolla picada1 hoja de laurel1 guindilla picante1 cucharadita de pimentón dulce1 cucharadita de pimentón picante1 cucharadita de orégano1 cucharadita de perejil1 cucharadita de tomillo1 cucharadita de …
Estás en medio de una elaboración y te das cuenta de que te falta un determinado producto. La mayoría de los productos se pueden reemplazar por otros diferentes sin que afecte al resultado final, ya que su sabor es muy similar. Especias Albahaca: orégano, tomillo.Canela: nuez moscada.Cardamomo: jenjibre.Cilantro: perejil.Canela: nuez moscada.Clavo: canela, nuez moscada.Comino: chile …
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Ingredientes (para 4 personas) 400 gr de macarrones1 y 1/2 cebolla3 dientes de ajo5 cucharadas de aceite de oliva2 latas de bonito (160 gr)100 gr de chorizo picantePimienta negra molida2 l de agua20 gr de sal800 gr de tomate frito200 gr de queso rallado Elaboración Freímos el chorizo en una sartén con un poco de …
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