Ingredientes (para 4 personas) 8 muslos de pollo1 cebolla 3 dientes de ajo1 zanahoria hermosa1 pimiento verde1 pimiento rojo450 gr de tomate triturado1/2 berenjena200 ml de vino blancoHarina de trigoAceite de oliva1 cucharadita de azucarSal Elaboración Picamos la cebolla, el ajo, la zanahoria, los pimientos y la berenjena.Hacemos unos cortes a los muslos con el …
Ingredientes (para 4 personas) 8 contramuslos de pollo1 cucharada de orégano1 cucharada de tomilloSalPimientaZumo de un limón150 ml de vino blancoAjoPerejilAceite de oliva Elaboración Precalentamos el horno, arriba y abajo a 200 ºC.Ponemos el pollo en una fuente de horno, lo salamos. Lo regamos con el zumo de limón, echamos el orégano, el tomillo y …
Ingredientes (para 4 personas) 2 kg de costilla de cerdo2 cucharadas de aceite de oliva4 dientes de ajo4 cucharaditas de perejil picadoSal Elaboración Preparamos un majado con ajo, perejil y aceite de oliva, y untamos con él toda la carne 3 horas antes de meterla en el horno, dejándola fuera del frigorífico este tiempo.Precalentamos el …
Blog de cocina 