Cuando en un establecimiento de hostelería ocurre una situación de riesgo o peligro hay que tener un plan de emergencia encaminado a responder lo más rápidamente posible ante la situación de peligro, para evitar consecuencias negativas sobre todo para las personas. Procedimientos de actuación, avisos y alarmas El equipo que realice el procedimiento de evacuación …

Sigue leyendo Situaciones de emergencia: Procedimientos de actuación, aviso y alarmas. Incendios. Escapes de gases. Fugas de agua o inundaciones. Planes de emergencia y evacuación. Primeros auxilios

En hostelería es necesario conocer las diferentes fases en las que se puede actuar para garantizar las máximas condiciones de seguridad en las instalaciones ocupadas y los equipos utilizados diariamente. Factores y situaciones de riesgo más comunes Las situaciones más frecuentes que podemos encontrar son: Cortes Golpes, resbalones o caídas Quemaduras Manipulación con las manos …

Sigue leyendo Seguridad: Factores y situaciones de riesgo más comunes. Medidas de prevención y protección: En instalaciones. En utilización de máquinas, equipos y utensilios. Equipamiento personal de seguridad. Prendas de protección: Tipos, adecuación y normativa

Señalización La señalización referida a un objeto, actividad o situación determinada, proporciona una indicación o una obligación relativa a la seguridad o la salud en el trabajo mediante una señal en forma de panel, un color, una señal luminosa o acústica, una comunicación verbal o una señal gestual. Señales de advertencia: son señales con forma …

Sigue leyendo Técnicas de señalización y aislamiento de áreas o equipos en hostelería