Tenemos los siguientes tipos de establecimientos:

• Restauración tradicional
  • Restaurantes
  • Mesones
  • Taperías
  • Tabernas
  • Snack Bar
  • De Menú
  • De Carta
  • De Menú y Carta
• Nueva restauración
  • Fast-Food
  • TakeAway
  • Self-Service
  • Restaurante temático
  • Grill
  • Gourmet
• Sector institucional y comercial
  • Comedor de empresa, hospitales, colegios, etc.
  • Catering aéreo, ferroviario, marítimo
  • Restaurantes diferidos, grandes superficies
• Locales de bebidas
  • Cafeterías
  • Teterías
  • Chocolatería
  • Bares
  • Pub
  • Discoteca
  • Cervecería
  • Coctelería
  • Whiskería
• Restauración con alojamiento
  • Hotel
  • Pensión
  • Hostel
  • Motel
  • Camping
  • Apartamentos vacacionales
  • Casas rurales
  • Balnearios

Tipos de restaurantes

Un restaurante es un establecimiento público donde se sirven comidas y bebidas para ser consumidas en el mismo local (RAE)

El sumiller es la persona encargada de los vinos y licores en un restaurante de lujo (RAE)